• שם המוצר
  • כמות
  • מחיר לק"ג
  • אופן הכנה
  • סך הכל
לא נמצאו מוצרים בסל שלך
סך הכל :
  • שדה חובה
  • שדה חובה
  • שדה חובה
  • שדה חובה
סך הכל :

לברק שלם בתנור, עשבי תיבול וגרמולטה

מרכיבים:

4 מנות

  • 4 דגי לברק שלמים עם בטן נקייה חרוצים 
    (ניתן גם עם פורל או דניס שלם)

למרינדה

  • 3 חופנים של פטרוזיליה
  • 3 חופנים של עלי בזיליקום
  • 1 חופן עלי נענע
  • 4 שינים שום
  • חצי בגט ישן
  • שמן זית

אופן ההכנה:

  1. את כל המרכיבים להכניס למעבד מזון ולחון בפולסים עד קבלת מרקם סמיך להוסיף שמן זית בהתאם לטקסטורה וגם מלח.

  2. את הדגים למרוח בנדיבות בחלל הבטן, ובבשר בחריצים.

  3. להניח במקרר מינימום של שעתיים ובעדיפות ליום שלם.

  4. אפשר לצלות את הדגים בגריל או בתנור שחומם מראש ל220 מעלות על נייר אפיה כ-7 דקות על כל צד.

  5. ניתן לבדוק בחריצים כשהדג מוכן ליד העצם.

  6. לזלף מעט שמן זית בהגשה ולסחוט חצי לימון מעל.